Découvrez quelques idées recettes simples, à échanger entre cueilleurs. Testez-les après votre récolte !
compote meringuée
Les ingrédients :
-50 grs de beurre
-100 grs de sucre en poudre
-1 gousse de vanille
1kg de pommes de différentes variétés
-1 pincée de cannelle
-3 blancs d’oeufs
Réalisation :

Suivez les mêmes étapes que pour la compote de pommes.

Préchauffez votre four à 175°. Faites monter vos blancs d’œufs en neige bien ferme.

Dans un plat allant au four déposez votre compote puis recouvrez-la de vos œufs en neige à l’aide d’un couteau.  Saupoudrez de sucre et enfournez pendant environ 15 minutes. Votre meringue doit être bien dorée mais pas brulée !!!

Bon appétit !

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