Découvrez quelques idées recettes simples, à échanger entre cueilleurs. Testez-les après votre récolte !
Parfait
Les ingrédients :
Pour 6 personnes:
500 grs de fraises
150 grs de crème fraîche
100 grs de fromage blanc
250 grs de sucre glace
décor: 250 grs de fraises
Réalisation :

Lavez et équeutez les fraises puis écraser les en purée. Ajoutez la crème, le fromage blanc et le sucre glace.

Battez au fouet pendant 2 bonnes minutes afin de rendre la crème mousseuse. Versez dans des bacs à glace et laissez congeler pendant 2 heures.

Avant de servir, démoulez en plongeant les bacs dans l’eau froide pendant 20 secondes environ.

Superposez votre glace et vos fraises entières!

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