Découvrez quelques idées recettes simples, à échanger entre cueilleurs. Testez-les après votre récolte !
gateau courgettes / choco
Les ingrédients :
2 kgs de courgettes
1/2 sachet de levure alsacienne
2 verres de farine
2 verres de sucre
100 grs de beurre ou margarine
4 oeufs
2 cuillères de rhum
1/2 plaque de chocolat pâtissier
Réalisation :

Faire cuire les courgettes la veille. Les mettre à égoutter en les remuant de temps en temps et en les écrasant à la fourchette pour les faire dégorger.

Le lendemain préparer le gâteau en mélangeant sucre, farine, levure, œufs.

Rajouter le rhum et le beurre puis les courgettes écrasées en purée.

Mettre dans un moule au four th 6 pendant ½ heure à 40 min.

Démouler et napper de chocolat pâtissier  fondu.

Déguster tiède ou froid !

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